餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点

2023-05-23 09:01分类：品牌命名阅读：

一、餐饮品牌命名的常用方法及策略

通常来说，商业品牌视觉固然极为重要，然而品牌命名才是创立品牌的第一步。说到起名，不由想起《论语》中的那句：“名不正，则言不顺，言不顺，则事不成”，正所谓名正则言顺。

一个好名字，是一个餐饮企业、一种产品拥有的一笔永久性的精神财富。

一个好名字，只要其名称、商标一经登记注册，就拥有了对该名称的独家使用权。

一个好名字不但能给人以美好的联想，同时也能使其拥有者得到力量和好运。

正如美国当代营销大师阿尔· 里斯所说：从长远观点来看，对于一个餐饮品牌来说，最重要的就是名字。

可以说，要做好一个品牌的命名，有两个基本前提，第一个前提是要准确地针对目前消费者；第二个前提是要准确把握目标消费对象的特征。餐饮品牌命名没有一个规定的模式和方法，每一种命名模式各有其优缺点，餐饮品牌命名只有速配的问题。可以说品牌没有最佳的命名，只有最佳的营销组合。在考虑品牌与产品命名时，通常都会引来某些品牌要素来凸显品牌的识别与差异化效果，这些辨识与差异化就是建立品牌权益的基础。

在进行品牌命名时效用命名的品牌，所考虑的除了简单易读、易懂易记、意义良好、亲和力强、值得信赖、可延伸改造之外，还要考虑目标消费对象的需求。在命名时要准确的针对目标消费者，抓住目标消费对象的需求所在，是给餐饮品牌取一个好名字的前提。

餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点

当然，品牌的命名绝不只是单纯锁定目标消费者来命名餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点，还需要深挖目标消费者的心理需求，还包括品质、服务、包装、承诺等综合因素，所以商业品牌的名字需要匠心独具，否则在茫茫人海中，人们会很容易忘记了你叫什么。 1、品牌命名的方法

2、品牌命名中应注意的问题

无论采取何种方法对品牌命名，以下六个方面都值得去考虑的：

（1）听着舒服

品牌的名称听起来要舒服，不会使人产生某种痛苦的联想，应当声声入耳。如Kodak就是平仄；“海尔”在发音时也是平仄；至于“摩托罗拉”则是平平仄仄相结合。这些品牌的名称听起来很悦耳，在听觉上不致引起抵触。

（2）看着醒目

品牌标志要醒目，让人看完之后赏心悦目，从而留下这个商品或服务的美好印象。例如，“lux”是近乎完美的品牌名称，它是西方国家拉丁字母品牌命名的经典之作，备受业内人士推崇。首先它有三个字母，易读易记、简洁明了，在所有国家语言中发音一致，易于在全世界传播。其次，它来自古典语言luxe ,具有典雅高贵的含义，它在拉丁语中是“阳光”之意，用作香皂品牌，令人联想到明媚的阳光和健康的肌肤，甚至可以使人联想到夏日海滨度假的浪漫情调。另外，它的读音和拼写令人潜意识地联想到另外两个英文单词Lucky（幸运）和（精美华丽）。无论做何种解释，这个品牌名称对产品的优良品质起到了很好的宣传作用，它本身就是一句绝妙的广告语。

（3）容易记忆

品牌名称应当简洁有深义，朗朗上口、易于记忆，捕捉受众的视觉和听觉的同时，也留在了他们记忆深处。例如，Sony（索尼）在世界十大驰名商标中，1996年位居第二，仅次于Coca-Cola.而其成功的因素中，名称易记无疑是一大优势。

（4）感受亲切

品牌的名称要具有一定的亲和力，给人以美好的遐想。

著名的快餐品牌“’s”以其双拱门的M型标志名誉全球。首先，在英文里餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点，M象征着母亲（）带给人一种亲切感觉，人们看后产生这种联想，自然亲切感也就油然而生了。

（5）突出个性

在品牌设计上以精巧的构思突出个性，于有形象处展示自己的特点。

再设计时，就充分突出了个性。面对扬名在先得’s,同是M的摩托罗拉欲在以M显其标志，唯有从绿叶中寻红色。果然，摩托罗拉将其M设计成棱角分明、双峰突出的M形，在赋予以“飞越无限”的主题，自然令受众刮目相看了。

（6）拥有文化

品牌要有一定的文化韵味或一定的情感内涵，让人们在使用此产品或服务时体会到一种情感上的享受，一种精神上的追求。

餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点

3.品牌命名的策略

品牌命名要针对具体情况，选择适合自己的命名策略。一般情况下，功效性的命名适合于具体的产品名；情感性的命名适合于包括多个产品的品牌名；人名适用于传统行业，有历史感；地名适合于以产地闻名的品牌；动植物名给人以亲切感；新创名则适用于各类品牌，尤其是时尚、科技类品牌等。当然，在未正式定名之前，也可以采取多种命名方式进行尝试。

a.描述性与独立随意性的选择策略

品牌名称要针对具体情况，选择适合自己的命名策略。一个品牌名称越是独立的字词组合，越是不与其他名称接近或者可以比较，那么他发挥的识别作用就越强。

b.产品定位策略

如”娃哈哈“可以说是中国当代市场上最成功的一个品牌命名了。这一命名之所以成功，除了其通俗、准确地反映了一个产品的消费对象外，最关键的一点是其将一种祝愿、一种希望、一种消费的情感效应结合儿童的天性作为品牌命名的核心。"娃哈哈“这一名称天衣无缝地传达了上述形象及价值，而这种对儿童天性的开发及祝愿又刚好是该品牌的品牌形象定位的出发点，也是该品牌市场竞争的出发点。

“孔府家酒” ，就是把“孔府”这一特定空间、时间概念所包含的政治历史、人文观念作为一种定位的诉求方式，并以此命名，直接简练地说明了该品牌的特殊性、竞争立足点及态度。

c.本土化与全球化的选择策略

品牌命名的本土化是指公司名称必须注意弘扬本土的或本民族的文化作为基础，只有真正具备民族特性的东西才能走向世界。品牌命名的全球化是指现代经济中，任何个人或公司都已经深深感受到，国家国际社会政治、经济等方面的波动都会影响到人们的生存发展。在企业发展中，品牌命名产品取名，或一夜成名，或一败涂地。品牌命名的选择从客观上反映了国家、国际经济状况，主观上，反映了企业家的市场战略和眼光。

d.目标市场策略

一个品牌走向市场，参与竞争，首先要弄清自己的目标消费者是谁，一次目标消费者为对象，通过品牌名称将这一目标对象形象化，并将其形象内涵转化为一种形象价值，从而让这一品牌名称清晰的告诉市场，该品牌的目标消费者是谁，同时又因该品牌的名称所转化出来的形象价值而具备一种特殊的营销力。

餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点

二、品牌命名的原则

熟悉和掌握品牌命名的一些基本性原则，可以帮助品牌审计人员把握住大的方向，避免犯一些所谓的低级错误。

1、易读易记原则

品牌名只有易读、易记才能高效地发挥它的识别功能和传播功能，因此这就要求企业在为品牌命名时做到简洁、独特、新颖、响亮。

2尊重文化与跨界地理限制原则

品牌的命名一定要考虑品牌在以后的发展过程中要具有适应性，这种适应性不仅要适应市场的变化、时间空间的变化，还要适应地域空间的文化。具体地说要适应消费者的文化价值观念和潜在的市场的文化观念。由于世界各国、各地区的消费者的历史文化、语言习惯、风俗习惯、民族禁忌、宗教信仰、价值观念等存在一定差异，使得他们对同一品牌的看法也会有所不同。可能一个品牌在这个国家是非常美好的意思，可是到了另一个国家其含义可能会完全相反。

3、无歧义原则

品牌的命名可以让消费者浮想联翩，但千万不能让消费者产生歧义，或通过谐音联想歧义。例如金利来，当初取名为“金狮”。在香港人发音出的音是“尽输”效用命名的品牌，香港人和东南亚有些华人是比较讲究吉利的，所以很长一段时间内“金狮“总是无人问津。后来金利来掌门人曾宪梓先生分析了原因之后，就将分成两部分，前部分为cold译为金，后部分lion音译为利来，取名为”金利来“之后，情况发生了截然不同变化，可以说，”金利来“能够发展到今天取得如此辉煌的业绩，与它美好的名称密不可分。

4、可延伸原则

如果品牌名称和产品关联度太大，就不利于品牌今后扩展到其他产品或其他领域，一般而言一个无具体意义而又不带任何负面效应的品牌名，较适合于今后的品牌延伸。例如索尼（SONY），不论是中文名还是英文名，都没有具体的内涵，仅从名称上不会联想到任何品类的产品，这样品牌可以扩展到任何产品领域。但这类命名的品牌，在投放市场初期很难让消费者与产品产生直接联想，也就是消费者对品牌认知的时间较长。

5、可保护性原则

可保护性就是品牌名要能受到法律的保护原则。所以在进行品牌命名时一定要考虑两点：一是要考虑被命名的品牌是不是侵权其他品牌的行为，可以通过查询是否已有相同或者相近的品牌被注册来解决；二是要注意该品牌名称是否在允许注册的范围内，如”南极人“品牌就由于缺乏保护，而被数十个厂家共用，一个厂家多投放的广告费为大家当做了公共费用，非常可惜。一些持”南极人“品牌名称的企业对同一个品牌开始了掠夺性的开发使用，使得消费者不明其理、难分彼此，面对同一品牌，却是完全不同价格、完全不同的品质，最后消费者把账都算到了”南极人“这个品牌上，逐渐对其失去了信任。由此可见，一个品牌是否合法即能否受到保护是多么重要。

餐饮品牌命名的常用方法及策略及注意事项及要点